ТОП-8 популярных мифов о здоровом питании

4
В погоне за фигурой мечты многие решаются на кардинальные меры, тотально ограничивая себя во многих продуктах или в количестве приёмов пищи. Консультант в вопросах рационального питания и коррекции веса с высшим медицинским образованием Елена Черных развеяла распространённые мифы правильного питания и рассказала «Гуранке», как похудеть без ущерба здоровью.
Елена Черных

Миф № 1 — НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ ПОСЛЕ ШЕСТИ

Наверное, самое распространённое заблуждение. Последний приём пищи должен состояться за 3-4 часа до сна, чтобы пища успела эвакуироваться из желудка и организм ночью получил полноценный отдых.

- Учитывая современный ритм жизни, не стоит изнурять себя голодом, если вы приходите домой только вечером. Лёгкий перекус в виде кефира утолит аппетит, а также обеспечит хороший сон, за счёт выработки мелатонина,  - говорит Елена.

Миф № 2 — СЛАДКОЕ ПОД ЗАПРЕТОМ!

Зефир, пастила, мармелад, горький шоколад — это маленькие помощники сладкоежек. Если употреблять эти продукты в разумных количествах, можно избежать набора лишнего веса, а также перепадов настроения и пищевых срывов, которые зачастую возникают при полном отказе от сладкого.

Миф № 3 — САХАР САХАРУ РОЗНЬ

- Если вы считаете, что коричневый сахар менее вреден для фигуры и организма, в целом, то спешу вас расстроить. Их калорийность на порцию примерно одинакова, так что если вы ищете способ сократить общую калорийность рациона, замена белого сахара коричневым, очевидно, не принесет никакой пользы, - считает специалист.

Миф № 4 — ПОЛЕЗНО ДЕЛАТЬ РАЗГРУЗОЧНЫЕ ДНИ

- Яблоки, кефир, гречка — стандартный набор для подобного эксперимента над собой. Моё отношение к такого рода занятиям негативное, так как помимо неприязни к вышеперечисленным продуктам, вы недополучаете необходимые макро- и микронутриенты. Как итог: усталость, снижение умственной и физической работоспособности, чувство голода ощущается острее, а при возврате к обычному ритму питания ненавистные килограммы могут вернуться в двойном объёме.

Миф № 5 — ЧЕМ МЕНЬШЕ ЖИРОВ, ТЕМ ЛУЧШЕ

Любому организму, для поддержания жизнедеятельности важно получать необходимые нутриенты, в том числе и жиры. Значительное снижение их в рационе чревато возникновением целого ряда проблем со здоровьем в виде расстройства нервной и эндокринной системы, как минимум. Другой вопрос заключается в качестве жиров, ведь они, как и углеводы бывают «плохими» и «хорошими».

Миф № 6 — ЧЁРНЫЙ ХЛЕБ ЛУЧШЕ БЕЛОГО

- Не имеет большого значения какого цвета хлеб, куда важнее мука, из которой он изготовлен. При покупке этого продукта необходимо обратить внимание на состав: чем выше сорт муки, из которого изготовлен хлеб, тем ниже содержание витаминов и, в целом, польза изделия. Я рекомендую покупать хлебцы, цельнозерновой, ржаной или отрубной хлеб, а также изделия из пшеничной муки не выше первого сорта, - говорит Елена.

Миф № 7 — «ЖИРОСЖИГАЮЩИЙ» ГРЕЙПФРУТ…

...а ещё ананас, сельдерей и так далее. Это продукты, которые способны ускорить метаболизм на короткий промежуток времени, в совокупности с рациональным питанием и адекватной двигательной активностью. Но, если вы считаете, что съедая грейпфрут на ночь на протяжении недели/месяца, вы проснетесь без ненавистных боков на талии, то вы ошибаетесь.

Миф № 8 — «ОВСЯНКА, СЭР!»

По словам Елены Черных, у многих людей правильное питание ассоциируется именно с этой кашей на завтрак.

- Рекомендую обратить ваше внимание на то, что время варки овсяных хлопьев должно составлять от 20 минут, а крупы от 40 минут. Любые «пятиминутки» обходим стороной. Также, важно знать о том, что ежедневное употребление этой каши на протяжении длительного времени может стать причиной возникновения проблем с опорно-двигательным аппаратом, вследствие вымыванию кальция из костей. Замечательная альтернатива — блюда из яиц, творога, бутерброд с нежирным сыром.

Комментарии (4)
24.02.2019 09:32   Гость_Лола
В шоке почти все делала неправильно
В шоке $#D83DDE28#$ почти все делала неправильно $#D83DDE29#$
Ответить
24.02.2019 14:48   Гость_Обжорка
Кефир на ужин-эх,вряд ли меня этим уговоришь.А так-хороший советы.Спасибо!
Кефир на ужин-эх,вряд ли меня этим уговоришь.А так-хороший советы.Спасибо!
Ответить
25.02.2019 05:30   Гость_Даша
Некоторые знала, первый миф, к примеру, второй, пятый. А вот остальные - почти все неправильно делала и думала))) ничего себе! Убеждена была рпо хлеб и каши-пятиминутки ем.
Некоторые знала, первый миф, к примеру, второй, пятый. А вот остальные - почти все неправильно делала и думала))) ничего себе! Убеждена была рпо хлеб и каши-пятиминутки ем.
Ответить
25.02.2019 19:02   Гость_Елена Черных
Рада видеть, что была полезной ❤️
Рада видеть, что была полезной ❤️
Ответить
Добавить комментарий
Поиск
Вход
Имя пользователя