Самоизоляция фигуры: как две читинские мамы похудели без спортзалов и диет (и помогли другим)

В дверях не застрянем

Целый месяц миновал с тех  пор, как все мы плотно засели на самоизоляцию. Вместо привычной рабочей суеты и активного отдыха – 30 дней, проведенных в ограниченном пространстве, 30 ленивых семейных вечеров и минимум 90 сытных завтраков, обедов и ужинов. В сети появилось много шуток из серии «выходя из карантина, мы застрянем в дверях». Есть в этом доля правды. Ведь именно сейчас у нас появилась возможность реализовать давно дремавшие из-за отсутствия сил и времени таланты, в том числе, кулинарный. Пользователи соцсетей делятся фотографиями своих вкусных шедевров, ну как тут удержаться и не повторить?

Читинки Юлия Галумова и Марина Полякова решили «сломать систему» и… похудеть во время карантина. Свое кулинарное рвение девушки направили в мирное русло и перешли на правильное питание. Фотографиями своих достижений они делятся не где-то, а в беседе собственного марафона. Сейчас в сообществе 111 участниц.

Все началось с небольшого чата единомышленников, который Марина Полякова создала еще в январе. Целеустремленные мамочки вступили в борьбу с лишними килограммами и со стереотипами. Девушки решили доказать: похудеть можно и дома, ведь правильное питание – это вовсе не заумные блюда из экзотических продуктов, а для эффективных тренировок совсем не обязательно ходить в модный фитнес-клуб.

- Сейчас я нахожусь в глухой деревеньке, где нет ни спортзалов, ни продуктов «правильных». Поставила себе 5 января цель - продержаться 100 дней, подключила к ней подружку, позже добавила девочек из группы. Откорректировала питание, исходя из того, что есть, и занялась спортом в домашних условиях. Начала с пары-тройки упражнений в день, потом больше, через месяц тренировка занимала 1 час ежедневно.

Вот выводы, к которым я пришла за эти месяцы:

1. Самое главное - перед тем, как определиться с физической нагрузкой, проводим анализ своих возможностей и здоровья организма. Исключаем у себя наличие проблем с позвоночником и вообще со всем опорно-двигательным аппаратом, геморрой, диастаз (эта штука у многих рожавших женщин), проблемы с сердечно-сосудистой системой, почками и т.д. При диастазе обычные упражнения на пресс могут только усугубить положение. Если вы никогда не занимались спортом, то вводим его в свою жизнь постепенно. Не надо пахать на износ. Насчёт «вакуума» тоже смотрим за своим состоянием, если есть хоть какой-то дискомфорт и боли - не делаем.

2. Девочкам, которые на ГВ (грудном вскармливании), технику «зашить рот» не применишь. Вспоминаю себя в этот период, есть хотелось все, что не прибито было. Единственное, можно просто исключить вредности и хлебобулочное. Ну и тем, кому не лень заниматься расчетом калорий, можно составлять себе меню ПП для тех, кто находится на ГВ, и есть и худеть. А тем, у кого ГВ еще не отлажено - не забивайте свою голову похудением, посвятите себя пока этому процессу.
3. Не заставляйте себя через силу есть то, что не нравится. Подстройте под себя питание. Чтобы процесс запустился и уже никогда не возвращался в обратную сторону, надо постепенно себя приучить, ПП - это не диета, диеты - это огромные нагрузки на здоровье. Нужно питание сделать образом своей жизни, а к этому придется и всю семью постепенно приучить. Шаг за шагом, маленьким шагом, по кирпичику выстойте фундамент своей идеальной фигуры и здоровья. Овсянку, к примеру, я изначально терпеть не могла, ввела ее в свой рацион, когда нашла способ приготовления действительно вкусной овсяной каши. А до этого, в основном, была гречка. Бурый рис и натуральный йогурт - для меня вообще ужас. Из-за чего происходят срывы? Из-за жёсткого ограничения. Срывы приводят к возврату на прежний уровень или, ещё хуже, к плюсам.
4. Начать можно с малого - взять тарелку меньше той, из которой вы сейчас едите. Начать приучать себя к завтраку, к потреблению воды. Постепенно. Исключать вредности так же постепенно. В январе, начиная менять своё питание, я смотрела картинки с бургерами, пиццами, роллами, думала: вот приеду в город и покушаю всего этого. Приехала, иду мимо бургеров и думаю, что лучше я пойду в супермаркете куплю салат из капусты, моркови, свеклы. Мне просто стало жалко того, чего я добилась. Для нашей головы это проще. Если озадачить себя, что все, вот завтра я начну ПП, возможно начнётся психологическое невосприятие, поиск причин. Дальше мозг начнёт думать, что надо же резко изменить принцип приготовления пищи, это снова сложности. Потом ещё и готовка отдельно себе, отдельно мужу, детям. Так многих либо совсем не хватает начать, либо на какой-то определенный промежуток времени.

5. Так же и с тренировками, начните их вводить постепенно. 1-2 упражнения в день, через неделю плюс ещё 1-2. Что-то может не зайти, я вот не люблю прыгать. Самое главное - оцените состояние своего здоровья. Все тренировки подбирайте согласно своим ощущениям и своему здоровью. Есть кардиотренировки без прыжков. Мне очень помогли подтянуть живот. За техникой выполнения также следите, неправильно делая, можно нанести себе травму.
6. Ну и последнее - это нужно только вам, ваше здоровье, красота и так далее, только в ваших руках, никакого волшебства не произойдёт. Самая лучшая мотивация - это собственные результаты. Начинайте с малого и все получится.

Правильная пицца и креветки с рукколой

Вскоре идею поддержала и другая мамочка - Юлия Галумова. По ее инициативе маленькая беседа переросла в марафон с регулярными заданиями, отчетами, поддержкой и мотивацией. Куратором стала Марина, которая к тому времени уже приблизилась к параметрам своей мечты. Сама же Юля вместе с другими участницами только начала делать первые шаги.

- Ещё в первую беременность мне нужно было задуматься, что по генетике у нас есть склонность к полноте. Я всегда кушала, что хотела, до 18 лет, подруги называли ведьмой. Потом забеременела, набрала килограммы, рожать шла с весом 85 кг, уже тогда нужно было задуматься и зашить рот (смеется). Я родила, скинула до 65 кг и опять как не в себя ела, особенно полюбила булки и всякие сладости. Потом ещё трое родов подряд, вес больше и больше, последний раз рожать я шла с весом в 98 кг. Знаю, что в этом виновата только сама, но теперь что уж вспоминать, главное, ещё не поздно вернуться в былую форму.

В сообществе одного из мессенджеров участницы марафона поддерживают друг друга, если необходимо поддают «волшебного пенделя» отчаявшейся боевой подруге, обсуждают упражнения и, конечно, делятся рецептами – простыми и не очень.

Дарья

Рецепт ПП-пиццы

Практически все ингредиенты на глаз. 3 яйца, подсолить, добавить немного молока, примерно 50 мл. выливаем на разогретую сковороду, накрыть крышкой. Когда схватится хорошо, перевернуть яичный блин. Выкладываем начинку по вкусу. У меня ветчина, помидоры и сыр. Через минуту выкладываю на блюдце и ставлю в микроволновку, чтобы сыр полностью расплавился.

Анастасия Астафьева

Рыба с овощами в соусе

Ингредиенты:

• 1 красный перец
• 1 томат средний
• 1 лайм
• 500 г филе трески (или другой белой рыбки)
• 1/2 белого лука
• 2 зубчика чеснока
• базилика, петрушка, розмарин
• молотый черный перец, куркума
• оливковое масло

Приготовление:

Для соуса:

1. Бланшируем помидор - делаем крестообразный надрез, опускаем в кипяток. Снимаем кожицу, удаляем семена.
2. Мелко режем перец, томат, шинкуем лук, чеснок, базилик и петрушку.
3. Припускаем лук и чеснок в сковородке с 3 ст. л. воды. Добавляем перцы, тушим.
4. Добавляем томат, базилик, петрушку, куркуму и молотый черный перец. Выжимаем сок лайма в смесь. Тушим еще 5-6 минут. Соус готов.
5. Разогреваем духовку до 180°. Моем филе, укладываем в форму для запекания. Выкладываем соус на рыбу, сверху украшаем розмарином (по желанию). Готовим 20 минут. Ингредиенты варьируются в зависимости от их наличия в холодильнике, главное – рыба.

Салат с тунцом, яйцом и томатами

Ингредиенты:

• 200 г консервированного тунца
• 2 Яйца
• 2-3 Помидоры
• Салатные листья — 6 шт
• 2 ст. ложки оливкового масла
• Соль — по вкусу

Курица с ананасами

Ингредиенты:

• Куриное филе 200 г
•  Ананас - 100 г
• 20 г соевого соуса
• Карри
• Соль

Приготовление:

1. Карри смешать с солью, обвалять куриное филе, оставить на 15 минут.
2. Обжарить филе до корочки на сухой сковороде
3. Добавить ананасы, обжарить все вместе.
4. Добавляем соевый соус и тушим минут 30 на слабом огне.
5. Добавим сверху зелени.

Алеся Пильникова

Я люблю жарить кабачки без масла, немного солю, помидорки обжариваю и кладу сверху, сыр - и на хлебец, как бутеры.

Нина Ульзутуева

Блинный тортик с творожным кремом

Итого на 100 грамм 154.6 ккал

Ингредиенты:

Для блинчиков:

• 300 мл молока
• 200 г овсяной муки
• 1 яйцо
• Подсластитель
• Для крема:
• 1 крупный банан
• 150 г творога
• 20-30 мл молока

Приготовление:

Готовим блины: тесто хорошенько размешать, чтобы было без комочков. Получается достаточно жидкое, поэтому блинчики выходят тонкими, снимаются со сковороды сложно. Если возникнут трудности - добавьте муки побольше.

Крем: все хорошенько «взблендерить». Промазать каждый блинчик кремом, предварительно протыкая зубочисткой в нескольких местах (чтобы крем впитывался). Оставить на ночь в холодильнике. Украсить по желанию.

Марина Полякова

Пасторма из индейки

• Филе индейки – 800г
• Чеснок – 5 зубчиков
• 1 ст.л. крупной соли
• Паприка – 2 ч.л.
• Специи для курицы – 2 ч.л.
• Щепотка красного перца
• 1 ст.л. оливкового масла

Готовится с вечера

1. В глубокую чашку насыпать соль, залить водой, размешать. Оставить индейку в соленой воде на 2 часа.
2. Вынуть из рассола, немного обсушить.
3. Смешать оливковое масло со специи, натереть этой смесью мясо, нашпиговать дольками чеснока.
4. Запекать в разогретой до 250 градусов духовке.
5. Духовку отключить через 15 минут. Индейку оставить в ней до утра, не открывая дверцу.

При желании индейку можно заменить куриной грудкой. Думаю, будет не менее вкусно.

Юмжана Жалсанова

Цезарь с семгой

Креветки с рукколой

Салат с тунцом  (рецепт см. выше)

С консервированным

С копченым

Горбуша с авокадо

Юлия Галумова

Рецепт салата, который я узнала на одном из марафонов Анастасии Наделяевой (сертифицированный фитнес-тренер – прим. автора).

Кобб-салат с курицей

• Куриная грудка – 200г
• 1 большой помидор
• 1 большой огурец
• Сладкий перец – 1 шт.
• Авокадо – 1шт.
• 2 яйца
• Соль, перец, оливковое масло – по вкусу

Приготовление:

1. Запекаем куриную грудку
2. Отвариваем яйца вкрутую
3. Ингредиенты нарезаем кубиками, солим, перчим, заправляем оливковым маслом.

Период нерабочих дней продлится до 11 мая. А значит, у  нас есть почти 2 недели, чтобы сделать несколько шагов к фигуре своей мечты. Вдохновляемся примером читинских мамочек и делаем все, чтобы выйдя из карантина, легко проскользнуть даже в самую маленькую дверь.